Cù Lao Chàm nằm cách biển cửa Đại 15Km, là một địa danh nổi tiếng đang làm mưa làm gió thu hút khách du lịch gần xa. Bởi vẻ đẹp nên thơ, bãi biển trong xanh, bờ cát trắng trãi dài. Cù Lao Chàm được biết đến là vùng đất có hệ sinh thái động thực vật đa dạng: rặng san hô nhiều màu sắc, rừng cây phong phú,… Không chỉ dừng lại ở đó ẩm thực Cù Lao Chàm có gì hấp dẫn khách du lịch đến vậy!

Thời gian lý tưởng nhất du lịch Cù Lao Chàm là từ  tháng 4 đến tháng 8. Bạn chỉ cần khoảng thời gian 2 ngày là đã khám phá hết vẻ đẹp của Cù Lao Chàm. Đảm bảo bạn sẽ có những kỉ niệm khó quên.

Ẩm thực Cù Lao Chàm

Mực một nắng

Đã đi biển thì không thể bỏ qua hải sản. Cù Lao Chàm cũng vậy là một vùng biển nổi tiếng với nhiều loại hải sản đa dạng trong đó mực một nắng là một món ngon không thể bỏ qua khi đến đây.

Theo kinh nghiệm du lịch Cù Lao Chàm tự túc của mình Ở Cù Lao Chàm có rất nhiều loại mực đa dạng như: mực lá, mực ống, mực tuộc, mực ghim…. Để làm được món mực nắng nổi tiếng gần xa thì chỉ cố mực ống làm được điều này. Mực một nắng du khách thường  nướng lên thưởng thức ngay tại bãi biển hoặc mua về làm quà tặng.

Mực một nắng khi nướng lên vừa chuyển sang màu vàng, có mùi thơm là mực vừa chín tới. Món này thường chấm với tương ớt, mực nướng lên có vị ngọt ngào, mềm mềm, thơm phức. Nhắc đến là đã thèm rùi.

Cua đá

Một món ăn dân dã thứ 2 mình muốn giới thiệu với các bạn đó là “ cua đá” hay còn gọi là cua đỏ. Nghe đến cái tên bạn thấy nó lạ rồi đúng không, cua đá là cua sống ở vùng hang đá trên núi chúng thường ăn thực vật là chính. Kích thước nó chỉ bằng bàn tay nhưng chạy rất nhanh nên rất khó bắt được nó.

Cua đá là một trong những món ăn ngon đặc sắc ở nơi đây. Cua khi chính có mùi thơm, thịt chắc và ngọt hơn so với cua biển. Điểm đặc biệt ở loài cua đá này là không có mùi tanh.

Bào ngư

Một món ăn không thể bỏ qua khi đến Cù Lao Chàm “ Bào ngư”, đây là loài ốc đắt đỏ ở Cù Lao Chàm, cực quý hiếm, nên giá cũng không hề rẻ đâu nhá các bạn. Loài ốc này thường sống bám vào các bãi đá ở khu vực nước mặn cao. Rất khó bắt được chúng vì chúng nằm sâu nước mực nước biển, người bắt phải ngâm mình mò bắt từng con, nên giá trị của chúng càng được nâng lên.

Những món ăn hấp dẫn được làm từ bào ngư:  bào ngư hấp, bào ngư xào gừng…. mỗi món ăn đều mang lại những mùi vị riêng, đậm vị thơm, giòn, ngọt không thể quên

Ốc vú nàng

Nghe đến gọi là bạn đã thấy được loại ốc này đặc biệt rồi đúng không nào? Để thưởng thức được món ốc vú nàng bạn nên ra đảo Cù Lao Chàm vào mùa trăng tròn. ỐC vú nàng có hình chóp nhọn, căng và trắng, có phần nhô lên như đôi gò bồng đảo của nhiều thiếu nữ.

Rau rừng

Đến với Cù Lao Chàm là đến với hệ sinh thái động thực vật đa dạng như mình đã nói với các bạn từ đầu. Rừng cây đa dạng phong phú “ rau rừng” ở đây tươi ngon miễn bàn. Rau rừng mang hương vị thuốc nam bổ dưỡng món ăn đặc trưng làm nên thương hiệu Cù Lao Chàm.

Đầu hạ là vào mùa chính thu hoạch rau rừng của đảo Cù Lao Chàm. Rau rừng gồm 16 loại cây lá rừng như: rau dớn, rau sân, rau lủi, mã đề…

>> Đọc thêm: kinh nghiệm ẩm thực Bà Nà Hills hấp dẫn

Hãy đến với Cù Lao Chàm đê thưởng thức những món ăn đặc sản được thiên nhiên ưu đãi làm nên tên tuổi Cù Lao Chàm nhé!

Thế là cẩm nang du lịch Đà Nẵng đã giới thiệu với các bạn những món ăn đặc sắc ở Cù Lao Chàm rồi nhé! Nếu bạn có khắc mắc hay góp ý kiến vui lòng phản hồi nhé!